火龍果渾身都是寶

 火龍果，又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。因此，火龍果具有以下幾個獨特的功效！

  火龍果的營養價值：

一、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。火龍果是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素十倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質～自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。

二、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，具有解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

三、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

四、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

五、火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

六、火龍果果實和莖的汁，對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症，具有積極的作用。

    火龍果的功效：

一、排毒解毒、保護胃壁。

二、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生。

三、美白皮膚、養顏、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸癌發生等。

四、火龍果果實汁多、味清甜、除鮮食外、還可釀酒、製罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。

 火龍果的作用：

 1. 火龍果的枝條和花朵，因滲透壓極低而俱備的獨特的黏液中， 含有大量的藥效顯著的營養性物質和治療性物質。

2. 火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、 幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、 皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、 抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。

 3. 較新的研究結果顯示， 火龍果和枝的汁對腫瘤的生長， 病毒及免疫反映抑止等病症上，表現出了積極作用。

4. 治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核。

5. 莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。

6. 我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素， 具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、 預防便秘和結腸癌、控制體重、