肝脏是人体最重要器官之一，最大的排毒器官。它的主要作用是促进人体新陈代谢。如果没有它，人们将不能生活。因此，我们每个人都必须关注自身肝脏健康。其实生活中，很多方面都可能引起肝脏出现问题，导致肝功能异常。而对于肝脏不好的患者，除了积极治疗外，还需要从饮食方面多加调理。那肝脏不好吃什麽呢？

为什麽肝癌一旦发现多半就是晚期，因为肝脏没有任何痛觉神经提醒你!
十五个信号提示你：必须养肝、养肝先排肝毒：

1、无端感到疲倦。
2、无端感到烦躁、焦虑和忧鬱。
3、眼睛乾涩或者死鱼眼。
4、出现粘便。
5、腰部赘肉增加。
6、有体臭。
7、失眠多梦。
8、口乾口苦。
9、偏头痛。
10、前胸后背有红痣。
11、指甲有明显竖条纹。
12、头髮经常很油。
13、脸庞两边有肝斑。
14、脾气特别大。
15、乳腺增生和妇科问题。

如果您有两三种症状就必须要调理肝胆功能。提高代谢!舒肝理气葯：滋补肝肾,调理肠胃,是我们最佳选择!根据肝脏解毒原理为您推荐保肝护肝食物！

胡萝卜：增强人体免疫力，保肝护肝，且保护多种脏器。

金针菰：中医认为，金针菰性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃。

韭菜：春季食用韭菜有益于肝，温补肝肾。

莲藕：涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化。

萝卜：含具有很强解毒作用的氧化酶等，诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，解酒毒。

大葱：可降低胃液中亚硝酸盐含量，放包括胃癌在内的多种癌症。

菠菜：含大量的抗氧化剂，长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉，敛阴润燥。

山药：增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能。

豆腐：原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，防癌。中医认为它益气中和，生津解毒。

豆芽：黄豆芽含干扰素诱生剂，增强体内抗病毒、抗癌肿能力。

绿豆芽：有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用。

蚕豆：含磷脂、胆硷，增强记忆力。抗癌食品，止血解毒。

绿豆：清热解毒，保肝明目。

苹果：醒酒平肝、生津解毒。防铅中毒，防癌。

香蕉：润肠通便、清热解毒，但含钾量高，肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃。

橄榄：解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。

梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益处。

多食用胡萝卜，草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质牛奶，蛋清是可以解重金属的毒，原因是牛奶，蛋清含有大量的蛋白质，蛋白质可以和重金属络合，形成蛋白质重金属络合物沉淀，从而解毒。可以起到保肝护肝的作用。

（一）肝不好的人吃什麽？

1、如果是虚证、寒症引起的肝脏不好，应该多吃牛肉、猪肉、鱼肉、大蒜、韭菜、红萝卜、刀豆、黄豆、油菜、香菜、龙眼肉、黑枣和核桃。

2、如果是热证、实症引起的肝脏不好，应该多吃水鸭肉、兔肉、鳖肉、牡蛎、冬瓜、茄子、苦瓜、黄瓜、竹笋、菠菜、白菜、豆芽、芹菜、苋菜、紫菜、西瓜、梨、柚子、柿子和绿豆。

3、如果是一般原因引起的肝脏不好，应该多吃鲫鱼、鲤鱼、墨鱼、禽蛋类、牛奶、黑豆、四季豆、丝瓜、木瓜、百合、莲子、大枣、马铃薯、花菜、黄花菜、葡萄、杏仁、桃子和无花果。

（二）肝脏不好怎麽调理？

肝病专家认为，肝病病人尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复：

1、米饭、穀类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。

2、牛奶、奶製品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。

3、鱼、肉、豆製品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。

4、蔬菜、瓜果、芋类、菌菰类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。

（三）肝脏不好的人应忌吃什麽？

1、不喝酒：

酒精的中间代谢产物有比较明确的肝毒性，饮酒后酒在胃肠道内很快被吸收，约90%以上的酒精成分(乙醇)在肝脏内代谢，而乙醇有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死。

2、不吃油炸及油腻的食物：

长期吃油腻煎炸之品，体重剧增，出现肥胖，多有气虚、瘀滞症状；加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至向癌症过渡。

3、不吃辛辣、刺激性食物：

对一些刺激性食物，如姜、葱、辣椒等，肝不好的人应少食为好，因为这些都属于辛辣之品，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重。特别是急性黄疸性肝炎为湿热内盛，因此在饮食上忌食辛热之品，如韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等。

4、不乱吃补品以及保肝的药物：

对于肝脏不好的人本身肝脏已经受损，因而不论再好的药和补品，这些东西吃多了会加重肝脏负担，不利于康复。